Quando ancora la davano in chiaro seguivo con grande interesse la serie televisiva Anthony Bourdain: No Reservations (nella versione italiana Anthony Bourdain: Senza prenotazione). Ero affascinato dal personaggio ma anche da una narrazione che mescolava alcuni ingredienti essenziali: la cucina e i suoi sapori, i viaggi con i colori e i suoni di mezzo mondo,…